Stadtinfo | Beijing
Peking ist die Hauptstadt von China und eine eigene Provinz. Die Stadt ist das kulturelle und politische Zentrum des Landes und hat ungefähr 11 Millionen Einwohner. Über 3000 Jahre Geschichte, davon mehrere Jahrhunderte als Hauptstadt des Chinesischen Kaiserreichs, machen Peking zu einem interessanten Reiseziel. 2008 wurden die Olympischen Spiele in Peking ausgetragen. Ni hao - so begrüßt die chinesische Hauptstadt ihre Besucher aus aller Welt auf Hochchinesisch, das auch Mandarin oder auf Chinesisch putonghua genannt wird. Nur an wenigen Orten der Welt gibt es eine ähnliche Ansammlung von kulturhistorisch bedeutsamen Orten und Bauwerken, von denen mehrere von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Trotz der politisch trüben Gegenwart kann man also immer tiefer in die chinesische Vergangenheit eintauchen und dabei faszinierende Geschichten erfahren.
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Aber, einmal abgesehen von seiner Bauwut und den zunehmenden Verkehrsstaus, auch das heutige Peking bietet einige Attraktionen, die man vor 15 Jahren noch nicht vermutet hätte: preisgünstige Restaurants, die sämtliche Küchen des großen China in der Hauptstadt vereinen, von der berühmten Pekingente über die leckeren Jiaozuo (gefüllte Teigtaschen) bis zu den Spezialitäten des Südens, etwa der milden kantonesischen und der scharfen sichuanesischen Küche. Langsam entwickelt sich Peking auch zum Shopping-Paradies, in dem traditionelle chinesische Waren - Tee, Porzellan, Kunst und Kunsthandwerk - genauso zu bekommen sind wie westliche Mode aus feinsten Seidenstoffen. Und ein paar Ecken gibt es sogar noch, in denen man gemütlich spazieren gehen oder Radfahren kann – übe also schon einmal mit den Stäbchen zu essen und packe festes Schuhwerk ein. Ein Praktikum in Peking ist eine Bereicherung für jedermann.
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